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Actualité publiée le 15 Février 2016

Animation Légumes anciens

Ce mardi 26 janvier, l'entreprise Foissier a organisé une animation de légumes anciens et locaux chez BOSCH, avec par exemple des patates douces, des radis noirs ou encore des salsifis. En plus de faire découvrir les légumes de la gamme « Jouons local » c'est-à-dire cultivés dans notre environnement, les animateurs ont aussi décidé de créer un jeu à partir d'une question "Quelle est cette racine que l'on pourrait appeler 'carotte d'avant' ?" Grâce au tirage au sort par la chef cuisinière Fabienne, 3 personnes sur 320 participants ont gagné un colis de légumes.

Animation Légumes anciens en images :

Le poivron

Aux multiples couleurs, le poivron contient des nutriments qui apportent plusieurs vertus. Riche en vitamines C, le poivron contribue à la santé des os, des dents, des gencives et favorise l'absorption du fer qui joue un rôle dans la cicatrisation. La vitamine A aide à la croissance des os et des dents, elles favorise également une bonne vision et protège contre les infections. Le poivron vert cru possède des vitamines B6, B2, B3 et du manganèse et du cuivre.